Del 6 al 8 de octubre, el recinto ferial IFEVI de Vigo acoge una nueva edición de Conxemar, la feria internacional de productos del mar congelados. Según recoge Interempresas, la edición de 2025 reunió a 812 expositores de 46 países y registró 30.405 visitantes, lo que da una idea del peso de este encuentro para toda la cadena del pescado: flota, transformación, logística y distribución.
Este año el foco está en las tecnologías que están cambiando el procesado: inspección del sellado en envases con atmósfera modificada, etiquetado sin papel soporte para reducir residuos y, entre otras soluciones, compactadores de poliestireno expandido para gestionar mejor las cajas usadas en lonjas y plantas de procesado.
Por qué la caja de poliestireno sigue mandando en el pescado
La caja de poliestireno expandido (EPS, también llamada corcho blanco o porexpan) es el envase de referencia para el pescado fresco por tres motivos muy prácticos:
- Aísla: el EPS está formado en su mayor parte por aire encerrado en celdas, lo que frena la entrada de calor y ayuda a mantener el hielo y la temperatura durante el transporte.
- Pesa muy poco: no añade peso al envío y facilita la manipulación en lonja y en camión.
- Resiste la humedad: no absorbe agua ni se deforma con el hielo fundido.
Y al final de su vida útil, la caja de EPS se recicla. Que una feria como Conxemar dé espacio a equipos para compactar poliestireno es una buena señal: el sector está organizando la recogida de este material para devolverlo a la cadena. En Utilbox lo contamos en nuestra página de reciclado de EPS.
Cajas para pescado fabricadas en Andalucía
En Utilbox fabricamos envases de poliestireno expandido en nuestra planta de Chiclana de la Frontera (Cádiz), a un paso de los puertos de la costa gaditana y onubense, y en Olmedo (Valladolid).
¿Necesitas cajas para pescado o marisco? Pídenos presupuesto.